Skillnaden mellan öppen butik och mobil snacksvagn

1: Hög tröskel för restauranger, små investeringar i snacksbilar

Investeringen i restaurangen kommer säkert att vara högre än snackbilens. Det behöver hyra, vatten och el, rörelsekapital, arbetskraftskostnader, dekorationskostnader, utrustningskostnader och så vidare. Därefter kommer det att investeras mycket i ett tidigt skede. Vad mellanmålsvagnen behöver investera i är tusentals yuan av snacksträningskostnad, kostnaden för att köpa mellanmålsvagn, kostnaden för att köpa matmaterial och så vidare. Om du vill spendera tusentals till tiotusentals yuan för att starta ett företag måste du fortfarande fokusera på snacksbilar.

2: Det finns många anställda i restaurangen, och mellanmålsvagnen är enkel

Om det är en liten restaurang, även om chefen lagar mat personligen, behöver han fortfarande mer än en servitör för att betjäna kunderna; Om det är en större restaurang måste han anställa en kock, beroende på kockens skicklighet. Mellanmålsvagnen kan underhållas av en person, och färdigheterna är i hans egna händer.

3: Hastigheten på att äta i restaurangen är långsam, och mellanmålsvagnen kan servera varje minut

När vi går till en restaurang för middag har vi alla en gemensam känsla av att måltiden är för långsam! Om vi vill ha kalla rätter kan det gå snabbare, men det tar ungefär tio minuter; Om vi vill ha lagad mat kan vi inte äta på en halvtimme. Hastigheten på mellanmålsvagnen är mycket snabb. Ta strängen till exempel, den kan moduleras på några minuter. Även om vissa livsmedel är besvärliga, till exempel stekt ris, kan de göras på 5-10 minuter. Och i produktionsprocessen kan du också förbereda nästa mellanmålsingredienser.