Allt du bör veta om mobila köksdesigner

Funderar du på att komma igång med restaurangbranschen? Ett fullt utrustat kök är ett måste! Och världen av matsläp och lastbilar följer en liknande melodi. Men här är grejen: att hitta ett färdigt kök som är precis rätt för dig är ganska sällsynt. Oftare än inte kan befintliga strukturer sakna viss nödvändig utrustning eller sakna lagringskapacitet. Det är därför många föredrar att bygga sitt kök från grunden.

Nu kanske det låter kul att göra ett mobilt kök, men det är inte helt lätt. Otaliga faktorer måste sammanfalla för att säkerställa dess effektivitet, säkerhet och efterlevnad av föreskrifter. Det här blogginlägget är här för att hjälpa. Vi visar dig de grundläggande stegen för att designa ett mobilt kök, och vårt expertteam har lagt till några coola tips. Innan du dyker in i att göra ditt drömkök, ta en snabb läsning för att lära dig allt om att designa ett mobilt kök.

 

 

Stegen för att designa ett perfekt mobilt kök för ditt matkoncept

Att designa det perfekta mobila köket för din matidé går längre än att bara plocka utrustning och bestämma var den ska placeras. På Glory arbetar vårt designteam nära dig för att skapa ett kök som är helt skräddarsytt. Det betyder att du kan välja kökets storlek, stil, funktioner och apparater, precis som du vill. Utan befintliga layoutbegränsningar ger denna frihetsnivå våra kunder möjlighet att skapa köket de föreställer sig. Men denna frihet innebär också designutmaningar, eftersom inte alla är säkra på sina exakta behov.

Så här designar vårt team mobila kök steg för steg. Ta en titt och lär dig hur du skapar ditt alldeles egna perfekta mobila kök baserat på ditt matkoncept.

 

-Kök

När det kommer till köksdelen i din matvagn är alternativen lika olika som de smaker du vill skapa. Allt från ett minimum av 7x7 fot till ett maximum av 26x7 fot, och till och med sträcker sig till imponerande 39x7 fot med fraktcontainerkök, kan dessa köksstorlekar överväldiga dig. Så, hur gör du rätt val?

Tja, det handlar om vad ditt företag behöver. För företag som specialiserar sig på drycker som kaffe, mjölkte eller juice räcker det med en kompakt 7 till 10-fotsmatvagn. Å andra sidan, om din meny har objekt som glass, munkar eller pommes frites, måste dimensionerna på din trailer utökas. För restaurangägare eller de inom cateringbranschen är en mobil matvagn som mäter 15 fot eller mer ett föredraget val eftersom den kan ge personliga kulinariska upplevelser vid evenemang.

Dessutom bör faktorer som nödvändig köksutrustning, bemanning och din budget beaktas.

 

- Material och ytbehandlingar

I mobil köksdesign är efterlevnad av föreskrifter lika viktigt som estetisk finess. Många stater kräver att alla ytor i köket, som omfattar väggar, tak, golv och bänkskivor, måste vara lätta att rengöra, icke-porösa och korrosiva. Som ett resultat framträder kompositmaterial av rostfritt stål och aluminium som alternativ för att bygga mobila kök. Rostfritt stål, speciellt den livsmedelsgodkända typen 304, är perfekt för arbetsbänksytor, vilket säkerställer både renhet och funktionalitet. Du kan också välja ett tak och innerväggar i helt rostfritt stål, vilket ger en touch av orörd tjusning till ditt utrymme.

Du kan också lägga till din egen stil. Vid sidan av de praktiska prylarna kan dina material visa ditt köks personlighet. Går du efter en vintage vibe? Träkontaktpapper är ett coolt sätt att få den klassiska kökskänslan, direkt i din moderna mobilinstallation.

 

- Elektrisk infrastruktur

Belysning, vattenpumpar, varmvattenberedare och även dina apparater kräver el för drift. Därför är ledningsdesign av yttersta vikt. Vårt team av certifierade elektriker ansvarar för att planera utformningen av de elektriska ledningarna och installera ytterligare komponenter.

Ledningar och mer: Allt, från lampor till varmvattenberedare, är beroende av el. Så ledningsdesign är en stor sak. Våra certifierade elektriker hanterar detta och ser till att alla ledningar är på rätt plats och att allt fungerar perfekt.

Var man ska ansluta: Det är viktigt att ta reda på var man ska placera uttag och strömbrytare. Vi hjälper dig att bestämma hur många du behöver och vart de ska gå. Om lokala regler har specifika krav, som hur långt ett uttag ska vara från din arbetsyta, låt oss bara veta.

Planen: Vi kommer att prata med dig om ditt köks elbehov i detalj. När vi vet exakt vad du behöver skapar vi en plan – en ritning som visar hur allt kommer att ställas in.

 

 

- Plumpande fixturer

Oavsett om ditt köksutrymme är litet eller stort, kan hälsoinspektörer bli besvikna om de inte kan hitta ett handfat inuti. I de flesta delstater är mandatet starkt för en 3-fackvattensänka. Vissa platser insisterar till och med på en med NSF-certifiering. Fundera dessutom på om du behöver omedelbart varmvatten och om din diskbänk behöver separeras. Tänk också på rätt storlek för din vattentank.

En kardinalregel i världen av matsläp är att vara väl insatt i hälsoavdelningens krav. Att inte göra det kan medföra ytterligare utgifter för att rätta till brister, allt i strävan efter att få det eftertraktade godkännandet från hälsoavdelningen.

 

- Belysning

Den grundläggande specifikationen för varje mobil matvagn vi tillverkar inkluderar funktionella belysningsenheter - LED-belysningsstavar. Vi förstår att varje kök är unikt, och belysning spelar en stor roll för att forma dess atmosfär. Det är därför vi erbjuder olika belysningsalternativ för att passa dina behov.

Strålkastare är perfekta för att skapa en perfekt matupplevelse på natten. De lyser upp främre delen av ditt mobila kök. Om du vill ha en touch av stil ger våra spårljus en elegant look till din installation. Och om du handlar om färg, kommer våra belysningslister i en mängd olika nyanser, vilket ger liv åt ditt köksutrymme.

 

- Köksredskap

Här är två viktiga punkter att tänka på:

Utrustningslista: Det är viktigt att skapa en komplett utrustningslista. Se till att det passar din meny och arbetsflöde. Kom ihåg att mobila kök har begränsat utrymme, så se till att dina val följer bestämmelserna. Glöm inte arbetsstationer, diskhoar, kyl-, ventilations- och brandsläckningssystem.

Smarta utrustningsval: Välj mångsidig utrustning som stekhällar, fritöser och gasspisar som kan hantera olika menyalternativ. Bänkskivor är fantastiska eftersom de sparar utrymme samtidigt som de behåller funktionaliteten.

 

- Förvaring

Det är viktigt att ha tillräckligt med utrymme för att lagra ingredienser och engångsartiklar. Du kan trots allt inte förvara allt på en närliggande kommissarie. Det är en bra idé att använda utrymmet under diskarna och på väggarna effektivt. Du kan installera hyllor eller skåp för att öka förvaringen i ditt mobila kök.

I förvaring ingår också att hålla saker kallt. Om din mat behöver förvaras vid låga temperaturer, glöm inte kyl eller frys. Dessa apparater är avgörande för att bibehålla kvaliteten på dina ingredienser och rätter.

 

Glory, en professionell mobil köksdesigner!

På Glory står vi stolt som en ledande kraft inom området för mobil kökstillverkning. Genom att samarbeta hand i hand med våra kunder förvandlade vi hundratals visioner till verklighet genom att bygga specialbyggda matsläp, matkiosker ochfraktcontainerkök.

 

 

Vårt team av professionella köksdesigners är här för att guida dig genom varje steg, för att säkerställa kloka beslut vid varje tur. Vi tillhandahåller även högkvalitativa köksredskap och apparater av kommersiell kvalitet för att komplettera ditt kök. När du samarbetar med oss ​​kan du få ett fullt utrustat mobilt kök som uppfyller alla regler och standarder i din stad.Kontakta oss nuför att diskutera den bästa konfigurationen för ditt mobila kök!